Tomate

Jugo de Tomate

Propiedades

Jugos revitalizantes, antisépticos y aperitivos. Asimismo es depurador de la sangre y vigoriza todo el organismo debido a su alto contenido en vitaminas C y A, así como sales minerales. Combate la urea y estimula las glándulas.

Preparación de jugo

Se obtiene el jugo elemental del tomate, exprimiéndolos y haciéndolos puré.

Se recomienda tomar para el desayuno, como refresco con cubitos de hielo para el calor de verano y también en coctelería. Un buen jugo de tomate debe prepararse combinado con sólo 5 cucharadas de agua. 

Vigorizante

Pelar medio kilo de tomates maduros, previamente lavados. Dividirlo en trozos después llevarlos a la licuadora o batidora y añadir un par de limones opcional una pizca de sal.

Batido de Tomate

1. Colocar en una licuadora o batidora 1/4 de litro de jugo de tomate
2. Añadir 1/4 de litro de leche
3. Al gusto añadir el machacado de medio diente de ajo
4. Batir añadiendo si lo desea sal y pimienta al gusto.

Se puede tomar como aperitivo.