MOMORDICA
CHARANTIA BENEFICIOS
Conocida también como
bálsamo, melón amargo, calabaza amarga, achochillo entre otros. Esta planta es
originaria de África oriental, el Caribe y América del Sur, donde se utiliza
como alimento y como medicina. La Momordica Charantia se está estudiando en el
tratamiento de apoyo de la diabetes. El fruto es comestible cuando se cosechan
verdes y cocidos. El sabor es amargo, tiene el doble de potasio de los plátanos
y también es rico en vitaminas A y C, es considerada maleza ya que daña
los cultivos siendo arrancada por el campesino, pero se ha comprobado
científicamente que tiene una acción hipoglicémica. Es relativamente fácil de
reconocer por sus anaranjados, con una superficie verrugosa, los cuales se
abren con varios lóbulos y exponen las semillas con una cubierta roja y
carnosa. Es una planta herbácea de vida corta, tiene un tallo muy largo,
cubierto de pelillos, sus hojas son alternas, delgadas con 5 a 7 lóbulos, con
el margen a veces aserrado, a veces con pelos largos. Las hojas son comestibles
como verdura. Contiene varias sustancias medicinales, sobre todo las semillas,
y se comercializan extractos y tés. Tiene efectos hipoglucémicos, antivirales,
antitumorales y antioxidantes, pero también algunas sustancias potencialmente
tóxicas o abortivas. Puede fortalecer el efecto de medicinas para diabéticos.
Florece y tiene frutos todo el año, se reporta como maleza en algodón, arroz,
caña, frutales, hortalizas, linaza, plátano, soya. Esta es la forma silvestre
de una planta domesticada importante.
Fotoquímicos y
constituyentes de la Momordica Charantia:
Glucósidos: momordin,
charantin
Alcaloides: momordicin
Otros: polipéptido
Aceites (de semillas
solamente): esteárico, ácido linoleico, oleico.
Glicoproteínas:
alfa-momorcharin, betamomorcharin, las lectinas
CHARANTIN: PRINCIPIO ACTIVO:
La Momordica Charantia es un
agente hipoglicemiante demostrado. Uno de los principios activos responsables
de esta acción es el Charantin que se compone de una mezcla de
beta-sistosterol-beta-D-glucósido-y 5,25- glucosidostigmadiem-3-beta-ol.
Acciones y propiedades:
· Antibiótico
· Actividad
antitumoral
· Antivirales
· Afrodisiaco
· Aumenta
el tejido captación de glucosa (debido a charantin)
· Inmunosupresores
· Hipotensor
· Laxante
· Disminuye
la glucosa en la sangre.
Uno de los métodos de
obtención de esta maravillosa planta es por medio de la destilación de esta que
se la puede realizar en un laboratorio quimico.
Aunque no todos contamos con
la facilidad de tener al alcance un laboratorio, una de las maneras mas
rentables es obtenerlo es por medio de la infusión.
La cual consiste en calentar
un litro de agua y tener hojas secas de achochilla (250)g.
Al momento de que el agua ha
hervido se debe esperar unos 5 minutos y añadir las hojas secas dejar en
resposo aproximadamente unos 30 minutos y servir.
