MOMORDICA CHARANTIA

MOMORDICA CHARANTIA BENEFICIOS

Conocida también como bálsamo, melón amargo, calabaza amarga, achochillo entre otros. Esta planta es originaria de África oriental, el Caribe y América del Sur, donde se utiliza como alimento y como medicina. La Momordica Charantia se está estudiando en el tratamiento de apoyo de la diabetes. El fruto es comestible cuando se cosechan verdes y cocidos. El sabor es amargo, tiene el doble de potasio de los plátanos y también es rico en vitaminas A y C, es considerada maleza ya que daña los cultivos siendo arrancada por el campesino, pero se ha comprobado científicamente que tiene una acción hipoglicémica. Es relativamente fácil de reconocer por sus anaranjados, con una superficie verrugosa, los cuales se abren con varios lóbulos y exponen las semillas con una cubierta roja y carnosa. Es una planta herbácea de vida corta, tiene un tallo muy largo, cubierto de pelillos, sus hojas son alternas, delgadas con 5 a 7 lóbulos, con el margen a veces aserrado, a veces con pelos largos. Las hojas son comestibles como verdura. Contiene varias sustancias medicinales, sobre todo las semillas, y se comercializan extractos y tés. Tiene efectos hipoglucémicos, antivirales, antitumorales y antioxidantes, pero también algunas sustancias potencialmente tóxicas o abortivas. Puede fortalecer el efecto de medicinas para diabéticos. Florece y tiene frutos todo el año, se reporta como maleza en algodón, arroz, caña, frutales, hortalizas, linaza, plátano, soya. Esta es la forma silvestre de una planta domesticada importante.

Fotoquímicos y constituyentes de la Momordica Charantia:

Glucósidos: momordin, charantin

Alcaloides: momordicin

Otros: polipéptido

Aceites (de semillas solamente): esteárico, ácido linoleico, oleico.

Glicoproteínas: alfa-momorcharin, betamomorcharin, las lectinas

CHARANTIN: PRINCIPIO ACTIVO:

La Momordica Charantia es un agente hipoglicemiante demostrado. Uno de los principios activos responsables de esta acción es el Charantin que se compone de una mezcla  de beta-sistosterol-beta-D-glucósido-y 5,25- glucosidostigmadiem-3-beta-ol.

Acciones y propiedades:

·         Antibiótico                  

·         Actividad antitumoral

·         Antivirales

·         Afrodisiaco

·         Aumenta el tejido captación de glucosa (debido a charantin) 

·         Inmunosupresores

·         Hipotensor

·         Laxante

·         Disminuye la glucosa en la sangre.

Uno de los métodos de obtención de esta maravillosa planta es por medio de la destilación de esta que se la puede realizar en un laboratorio quimico.

Aunque no todos contamos con la facilidad de tener al alcance un laboratorio, una de las maneras mas rentables es obtenerlo es por medio de la infusión.

La cual consiste en calentar un litro de agua y tener hojas secas de achochilla (250)g. 

Al momento de que el agua ha hervido se debe esperar unos 5 minutos y añadir las hojas secas dejar en resposo aproximadamente unos 30 minutos y servir.