El marañón
Anacardium occidentale también conocido como acajú, anacardo o marañón; es un árbol originario de Bolivia, Ecuador, Brasil, Colombia, Perú y Venezuela tiene muchas propiedades tanto medicinales como nutricionales.
En la actualidad su uso se relaciona con la fabricación de mermeladas, conservas de dulces, jaleas, gelatinas, vino, vinagre y jugos aunque también se consume como fruta fresca, incluso se lo usa para la elaboración de cosméticos y de madicamentos.
La semilla de esta fruta tiene muchos antioxidantes, manganeso, fósforo, cobre, zinc y es muy sano porque no contiene colesterol.
¿PARA QUE SIRVE?
- El marañón es usado para las personas que buscan bajar de peso consumen su pepa la cual la abren y la tuestan (porque es toxico el aceite que sale al partirla) una vez que este bien tostada esta apta para ser consumida ya que esta provoca una sencion de llenura.
- La hoja del marañon se realizan bebidas mediante infucion ( quiere decir cuando el agua esta hirviendo se la apaga la estufa se coloca 2 o 3 hojas de marañon por litro y se la tapa hasta que que la solucion torne un color cafe claro) y esta agua sirve como expectorante.
- La coccion de su corteza se la utiliza para los dolores estomacales, insomio, paludismo etc.
- Ademas estos frutos de color amarillo o rojo ayuda a la memoria porque fortalece el cerebro.
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